La Noxe: il locale di New York segreto eclettico e glamour per i più nostalgici
07/06/2023
LO SPEAKEASY della metropolitana
Volutamente situati in angolini poco in vista della città, alcuni e locali di New York (denominati speakeasy in omaggio ai bar dell’epoca del proibizionismo) accolgono clienti raffinati ed esigenti per offrire loro una serata suggestiva in un’atmosfera intima, di sapore vintage.
Il bar segreto chiamato La Noxe è uno dei più apprezzati; situato nella metropolitana della Grande Mela (sotto la fermata della linea 1, in 28th Street), è stato aperto nel 2020 dall’imprenditore Jay Perie, già proprietario di un dance club di successo nei pressi di Williamsburg.
Per creare il suo locale di New York, Perie si è rifatto alla sua vasta esperienza internazionale, mescolando sapientemente influenze spagnole, francesi, giapponesi e messicane per presentare ai clienti, secondo le sue stesse parole, una vera e propria “oasi di culture e influenze diverse”.
In questa atmosfera straordinaria, dominata dai toni dell’arancione e del viola (sembra quasi di trovarsi ospiti presso un originale artista degli anni Settanta) La Noxe offre raffinate bevande e un menu piccolo ma studiato con cura di ispirazione global e fusion, apprezzati tanto dagli newyorkesi quanto dai turisti.
La lista dei cocktail di questo speakeasy bar segreto offre grandi classici intramontabili, oltre ad una scelta di drink personalizzati. Da provare assolutamente sono l’originale Forbidden Love (succo di aloe vera, limone e vodka) e il più dolce La Noxe’s Banana Daiquiri (liquore alla banana, charanda e speziato Jamaican Bitters).
La proposta di liquori, vini e champagne, molto raffinata, è all’altezza dei gusti più esigenti. Al tempo stesso, la lista comprende anche drink analcolici, tra cui spicca lo speziato e dissetante Placebo Effect, a base di limone, zenzero e marmellata di more fresca.
Anche il menu di La Noxe spicca fra gli altri locali di New York. Per accompagnare i drink è presente una squisita selezione di assaggi a base di pesce, come il tiradito di spigola (un piatto di origine peruviana a base di ingredienti crudi, tagliati a fette sottili). Consigliato dagli habitué è il polpo grigliato alla galiziana, aromatizzato alla paprika.
Al pari dei piatti già nominati, non mancano altre tapas di ispirazione iberica, che comprendono alcune proposte vegetariane, formaggi e salumi. È però sempre il pesce (cotto o crudo) ad avere la parte del leone nel finger food di questo originale bar segreto della Grande Mela.
È possibile godere dell’atmosfera raccolta ed esclusiva de La Noxe dal giovedì al sabato (fra le 17:00 e l’una del mattino) e dalla domenica al mercoledì (in questo caso a partire dalle 18:00). Attenzione però alla lista d’attesa, a volte lunga. Chi desidera trascorrere una serata in questo locale di New York farà bene a programmarlo per tempo!
BUON DRINK!
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